ÇAYKUR, İthal Kokopite Yerli Alternatif Geliştirdi: Çay Atıkları "Çaykopit"e Dönüşüyor

ÇAYKUR, çay işleme sürecinde ortaya çıkan lifli atıkları değerlendirmek için "çaykopit" adını verdiği yerli bir tarımsal girdi geliştirdi. Ürün, modern tarımda kullanılan ve bugün ithalatla karşılanan kokopite alternatif olarak tasarlandı. Kokopit, Hindistan cevizi liflerinden üretiliyor.\n\nÇaykopit, çay üretiminden geriye kalan liflerin özel işlemlerden geçirilmesiyle elde ediliyor. ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim'in "yurt dışına giden dövizleri Türkiye içinde tutmak" hedefi doğrultusunda proje, ithal yetiştirme ortamlarına ayrılan kaynağı azaltmayı ve tarımsal atıkları ekonomiye kazandırmayı amaçlıyor.\n\nŞirketin açıklamasına göre Türkiye, örtü altı tarım alanında dünyada dördüncü, Avrupa'da İspanya'nın ardından ikinci sırada yer alıyor. Toplam örtü altı tarım alanı 1995'te yaklaşık 363 bin dekarken 2024'te 776 bin dekara çıktı. Aynı dönemde plastik sera alanı yüzde 317 arttı. Bu büyüme, topraksız tarımda kullanılan yetiştirme ortamlarına duyulan ihtiyacı da yükseltti.\n\nÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü'ndeki ön denemelerde çaykopitle kabak, fasulye ve domates yetiştirildi; domates fidelerinden meyve de alındı. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi'nin yürütücülüğünde, ÇAYKUR enstitüsü, Karadeniz Teknik Üniversitesi ve Ankara Üniversitesi'nin katkısıyla sürdürülen çalışmalarda serada gerbera ve domates yetiştiriciliği de deneniyor. Çalışmalarla ürünün standardizasyonu ve ticarileştirilmesi hedefleniyor.\n\nSebze yetiştiriciliği, fide üretimi, süs bitkileri, saksı harçları ve peyzaj uygulamalarında kullanılabilecek çaykopit, tarımsal girdi ithalatını azaltma potansiyeli taşıyor.\n\nKaynak: Anadolu Ajansı