Türkiye'nin dondurma ihracatı dört ayda 23,5 milyon dolara ulaştı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ülkede dondurma imalatı yapan 919 tesisin oluşturduğu üretim altyapısı sayesinde sektör önemli bir kapasiteye ulaştı. Geçen yıl 523 milyon dolar olarak gerçekleşen süt ve süt ürünleri ihracatının 72,8 milyon dolarlık bölümünü dondurma oluşturdu; bu da toplam süt ürünleri ihracatının yaklaşık yüzde 13,9'una denk geliyor. Aynı dönemde dondurma ithalatı yalnızca 12,7 milyon dolarda kaldı ve Türkiye net ihracatçı konumunu korudu.

Geçen yıl en fazla dondurma satılan ülkeler arasında Irak, ABD, KKTC, Kosova ve Kazakistan öne çıktı. Bu yılın ilk dört ayında gerçekleşen 23,5 milyon dolarlık ihracat, dış pazarlardaki talebin sürdüğüne işaret ediyor.

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu, dünya dondurma pazarının 2025'te yaklaşık 122 milyar dolara ulaştığını belirterek, Türkiye'nin bu pazarda güçlü bir üretici ve ihracatçı konumunda bulunduğunu vurguladı. Sakkaoğlu, Maraş Dondurması, Görele Dondurması, Adana Bici Bici ve Nazilli Kar Helvası gibi ürünlerin tescilli coğrafi işaret taşıdığını, AB'ye ihracat onayına sahip 43 süt ürünleri tesisinden 8'inde dondurma üretimi yapıldığını aktardı.

Sektörün coğrafi işaretli ürün çeşitliliği ve AB onaylı üretim altyapısı, ihracat hacminin önümüzdeki dönemde büyümesi için elverişli bir zemin sunuyor; bu da soğuk zincir lojistiği ve gıda ihracatçıları için sürdürülebilir bir talep kaynağı anlamına geliyor.

Kaynak: Anadolu Ajansı