Türkiye kurutulmuş domates ihracatından ilk yarıda 60,9 milyon dolar kazandı

Yıllık 14 milyon tonu aşan üretimiyle Çin ve Hindistan'ın ardından dünyanın üçüncü büyük domates üreticisi olan Türkiye, ağırlıklı olarak Antalya, Mersin ve İzmir'de hasat edilen domatesleri taze tüketimin yanı sıra salça, sos ve kurutmalık ürünlere dönüştürerek katma değere çeviriyor.

Bu katma değerli ürünler arasında ilk sırada yer alan kurutulmuş domates, yılın ilk yarısında Türkiye'ye 60 milyon 989 bin dolar kazandırdı. Kurutma sürecinin temmuz ayının kavurucu sıcaklarında başladığı ve emek yoğun bir üretim aşamasından geçtiği belirtiliyor.

Katma değerli tarım ürünlerindeki bu ihracat performansı, hasattan kurutma tesislerine, oradan da paketleme ve soğuk zincir lojistiğine uzanan tedarik zincirinin dış ticaretteki ağırlığını bir kez daha ortaya koyuyor.

Kaynak: Anadolu Ajansı