Soğuk Hava Depoları Gıda İsrafını Azaltıp İhracata Katkı Sağlıyor

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Başkanı, kurumun IPARD programı kapsamında desteklediği soğuk hava depolarının gıda israfını ve kayıplarını ulusal ölçekte azalttığını, bunun da hem arz güvenliğine hem de ihracat kapasitesine katkı sağladığını açıkladı. Başkan Antalyalı'nın verdiği bilgiye göre TKDK, şu ana kadar 44 ilde toplam yaklaşık 4,1 milyon metreküp kapasiteli 633 soğuk hava deposunu destekledi; bunlar arasında maliyeti daha yüksek olan atmosfer kontrollü depolar da yer alıyor.

Depo yatırımlarının il bazındaki dağılımına bakıldığında Mersin 113 depoyla ilk sırada yer alırken, onu Isparta (73), Manisa (53), Bursa (49), Malatya (43), Karaman (38), Konya (29) ve Ankara (28) izliyor. Antalyalı, bu altyapının tek bir üreticiyi değil, kurulduğu bölgenin 200 kilometre çevresindeki tüm çiftçileri desteklediğine dikkat çekti.

Soğuk hava depolarının en kritik faydası, normalde yaklaşık bir aylık raf ömrüne sahip ürünlerin ilk günkü tazeliğiyle 12 aya kadar saklanabilmesini sağlaması. Antalyalı, bu sayede çiftçilerin ürünlerini daha istikrarlı fiyattan pazarlayabildiğini, gıda enflasyonuna da olumlu yansıması olduğunu belirtti. Bazı tesislerde bulunan işleme-paketleme üniteleri sayesinde ürünler işlenerek doğrudan Avrupa ülkelerine satılabiliyor.

TKDK bugüne kadar bu depolar için 9,8 milyar lira hibe ödemesi yaptı; toplam yatırım tutarı ise yaklaşık 25 milyar lirayı buldu ve yeni projelerle büyümeye devam ediyor. Hibe oranları ürüne ve projeye göre yüzde 50 ile yüzde 70 arasında değişiyor. Soğuk zincir kapasitesindeki bu genişleme, tarımsal ürünlerin ihracat rotasına daha uzun raf ömrüyle çıkabilmesi anlamına geldiğinden lojistik ve dış ticaret tarafında da doğrudan etki yaratıyor.

Kaynak: Anadolu Ajansı